Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Situé sur les pentes à proximité du lac de Thoune, l’hôtel Belvédère de Spiez dispose de deux restaurants. Le Belvédère, le plus gastronomique, est fermé à midi et c’est donc sur la terrasse du Captain Bar que nous avons pris notre repas lors d’un passage dans la région.
L’envie d’un repas du soir rapide et anticipé aux alentours de la gare de Sierre nous amène sur la terrasse du Goubing pour goûter à ses pizzas.
Repéré l’an dernier lors de notre passage à son vis-à-vis le Monument, notre balade entre Crans Montana a fait cette fois halte à midi sur la terrasse du restaurant l’Union de Lens.
En visite à Rapperswil, vous pouvez naturellement vous sentir attiré par les restaurants alignés au bord du lac du côté du port. En vous aventurant dans la vieille ville, vous découvrirez pourtant certaines perles culinaires comme le restaurant Falkenburg, sa cuisine bistronomique et sa grande terrasse.
Trouver un jardin-terrasse au centre de Zurich n’est pas chose courante, c’est pourtant ce que propose à deux pas de la gare CFF le restaurant Camino à Zurich avec une délicieuse cuisine d’inspiration italienne.
Situé dans le Kreis 4 à proximité de la gare principale de Zurich, le Hongxi est un restaurant chinois qui cuisine en mode bistronomique avec des chefs passés par de grandes tables.
!!! le restaurant Huusbeiz à Zurich est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Sentosa qui propose de la cuisine de Singapour !!! Pour faire de la bonne cuisine, il faut de bons produits, mais pour faire un bon restaurant, il faut tout d’abord de bonnes personnes. Autant donc vous dire tout simplement qu’en réunissant tous ces ingrédients, le restaurant Huusbeiz à Zurich est un excellent restaurant à tout point de vue.
Avertissons d’entrée les tenants de l’orthodoxie culinaire : il faut avoir l’esprit un brin ouvert pour aller savourer la cuisine du restaurant Nagasui de Zurich. Il propose une version parfois inhabituelle, mais toujours délicieuse, de la cuisine asiatique.
Il y a les restaurants qui sont bien placés. Il y a des restaurants qui cuisinent bien. Le restaurant de l’hôtel Belvoir à Rüschlikon fait partie des deux catégories.
Trouver un bon restaurant ouvert le dimanche soir à Zurich n’est pas chose facile. Comme avec ma partenaire d’expéditions nous sommes tous les deux amateurs de tartare, le choix du restaurant Differente de l’Hôtel Krone Unterstrass s’annonçait presque comme une évidence.
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