Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Il y a des bonnes tables qui se méritent et le restaurant le Vieux Bourg à Mase en fait partie avec sa route d’accès qui monte en lacets sur les flancs du Val d’Hérens. A l’arrivée, vous serez récompensés par une cuisine créative et délicieuse inspirée par l’Italie ainsi qu’une jolie vue depuis la terrasse.
Situé sur la partie en pente de la ville du Zurich à la hauteur de l’Hôpital Universitaire, le restaurant Culman est une nouvelle table italienne qui veut proposer une cuisine naviguant entre tradition et modernité.
Dans une zone du Kreis 4 qui ne manque pas de restaurants, c’est sa grande terrasse et une offre « à l’italienne » (c’est-à-dire écrite à la main) de pâtes aux produits de la mer qui m’avaient conduit à vouloir manger au restaurant l’Osteria Santo Bevitore à Zurich.
Situé à une extrémité du quartier bourgeois du Seefeld à Zurich, le restaurant Schlüssel y propose une savoureuse cuisine bistronomique de qualité inspirée par les produits du terroir local.
Le restaurant Chianalea à Zurich est un petit coin de Calabre transposé dans une zone populaire du Kreis 4. Il y propose une délicieuse cuisine au goût des vacances dans le Sud de l’Italie, le service convivial compris.
Le restaurant Al Forno à Zurich propose une cuisine italienne avec des spécialités napolitaines et italiennes à proximité de l’Hôpital Universitaire de Zurich que l’on peut apprécier sur sa grande terrasse lors des beaux jours.
La philosophie du restaurant Italia à Zurich est de proposer une « Cucina della Mamma » à ses clients. Il se situe à quelques pas de la gare de Zurich HB. Il y réussit assez bien avec un choix de plats savoureux qui mettent en valeur d’excellents produits.
Situé à côté d’un des ponts qui traversent la Sihl dans le centre de Zurich, le restaurant Saïgon y propose dans un cadre moderne, une cuisine vietnamienne qui mise sur la qualité des ingrédients.
Le hasard fait parfois bien les choses. Mes séances d’exploration sur les cartes du web à la recherche de restaurants à Zurich m’ont ainsi fait découvrir le tout nouveau restaurant Püente. Ce dernier propose une cuisine péruvienne de type Nikkei qui associe différentes influences européennes et asiatiques.
Molino est une chaîne de restaurants italiens présente dans toute la Suisse et dont j’ai déjà pu apprécier la qualité de la cuisine à Vevey. A la recherche d’un restaurant ouvert le dimanche à midi à Zurich, je me suis dirigé vers la succursale située à la Gasometerstrasse.
Copyright © 2009-2025 Martinig & Associés