Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
!!! Depuis mon passage en 2109, le restaurant le Café La Laiterie à Arbaz a changé de gérance à fin 2020 !!! Arbaz est un petit village situé entre Sion et Anzère. En son centre, le Café La Laiterie y propose une cuisine de brasserie classique et généreuse avec un zeste de sophistication… et tout plein de bonnes saveurs.
Croix Rouge ou Rote Kreuz, Giffers ou Chevrilles, le restaurant de ce jour se trouve dans les environs de Fribourg à la frontière des langues, juste de l’autre côté de la fameuse barrière de roestis. Ici l’allemand est la langue officielle, mais le français est parlé couramment.
Le Dong Fang est un restaurant chinois de Lausanne qui a pris la place de l’historique San Marino au milieu de l’avenue de la Gare.
Depuis la Romandie, on peut avoir l’impression que Zurich n’est qu’une métropole tentaculaire avec un centre entouré de villes de banlieues remplies d’immeuble de bureau ou de friches industrielles et dont la moitié des noms se terminent par « kon ».
Un dimanche soir d’été indien à Zurich, voilà un moment bien agréable pour découvrir la cuisine du restaurant Bindella dont la terrasse donne à ce coin de la vieille ville de Zurich des airs de piazzetta à l’italienne.
C’est l’envie d’un repas italien rapide proche de la gare de Zurich un dimanche ensoleillé qui m’amène sur la terrasse du restaurant Più EuropaAlllee, une terrasse plutôt tranquille à cette occasion.
Un passage à Genève en fin de semaine me donne l’occasion d’aller découvrir le Kozan, un petit restaurant japonais réputé situé à l’arrière de la gare Cornavin. L’occasion d’un très bon repas avec d’excellents produits.
Une journée ensoleillée, un petit village au bord d’un lac Neuchâtel, une jolie terrasse, une décoration qui associe de manière très réussie l’ancien et le moderne, tous les ingrédients étaient réunis pour faire de mon repas au restaurant du Jura à Chevroux, petit village proche de Payerne, un bon moment de plaisir gourmand.
Comme pour beaucoup de choses, une partie de nos ressentis dans l’existence est conditionnée par nos attentes. J’étais donc un peu anxieux en me dirigeant vers le restaurant du Nord à Chexbres au sujet duquel j’avais lu plein de bonnes choses depuis sa reprise par un trio de frères italiens. Vaines inquiétudes, tant ce repas fut délicieux à tout point de vue.
C’est pas vraiment mon style de débarquer dans un étoilé Michelin avec mon sac à dos et mes souliers de marche, mais si l’on m’y invite gentiment comme ce fut le cas au restaurant gastronomique de Hostellerie Pas de l’Ours à Crans Montana, il serait malséant de refuser ;O)
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