Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)
Situé à Genève dans une petite rue proche de la gare Cornavin et des Paquis où s’alignent les restaurants divers et variés, le restaurant Le Milan à Genève propose une cuisine italienne de qualité soutenue par un accueil chaleureux et personnalisé.
Le Café de Riex est un vieux bistrot vaudois qui fut longtemps exploité de manière très pittoresque par la famille Magnin. Après un moment de fermeture et une rénovation, ce restaurant a été repris par Peter Hasler, l’ancien chef de l’Auberge du Raisin à Cully.
Le restaurant de la Palette des Sens à Bex est le pendant gastronomique du Café de l’Hôtel de Ville de Bex que j’avais déjà découvert et apprécié à fin 2012. Ce restaurant qui s’est fait ces dernières une belle réputation reconnue par les guides Gault Millau et Michelin.
Le Blanc Rhino est un petit bar restaurant situé dans un coin de la place des Augustins à Genève. De passage dans le coin, je décide d’aller tester cet endroit sympathique qui a une bonne réputation de cuisine conviviale.
Le Café des Arcades à Fribourg est un petit bistrot au cadre boisé et authentique situé au centre ville. Je profite d’un passage dans la capitale fribourgeoise pour aller vérifier la bonne réputation culinaire du lieu.
Situé au pied d’un quartier résidentiel de Prevessin Moens, le restaurant Le Physalis propose à quelques pas de Genève une cuisine française soignée qui navigue avec bonheur entre brasserie soignée et gastronomie. Récit d’un repas de midi pris sur une terrasse tranquille et ensoleillée.
Situé dans une des petites rues du quartier de la Cité à Lausanne, le restaurant Il Ghiotto propose une cuisine façon osteria inspirée par le Sud de l’Italie que le petit air d’été qui flottait dans l’atmosphère printanière m’a incité à aller découvrir.
Le Paradis est un petit restaurant chinois situé au pied d’un immeuble d’un quartier résidentiel de Gland et qui a une bonne réputation pour la fraîcheur de ses plats.
Le Café des Artisans est un restaurant récent qui est installé au centre de Lausanne dans le quartier rénové du Rôtillon. J’ai décidé un soir d’aller tester la cuisine ce lieu réputé pour ses bières et ses cocktails dont le décor navigue entre boisé et modernité.
J’avais déjà apprécié la cuisine du chef Jean Robert Trouinard dans le cadre branché du défunt Soul Food. Apprenant qu’il travaillait maintenant au restaurant le 15 de Genève, je saisi une occasion d’aller déguster sa cuisine dans un cadre de ce bistrot plus traditionnel installé au 15 bis de l’avenue du Mail.
Copyright © 2009-2023 Martinig & Associés