Restaurants et vins de France
Une belle journée estivale ensoleillée m’incite à faire quelques kilomètres pour aller manger de bons poissons du lac sur la rive française du Léman au restaurant Les Cygnes Chez Jules situé à côté du port de Séchex, sur la commune de Margencel entre Thonon et Genève.
Située au coin Est de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, la Brasserie du Belvédère y propose une cuisine de brasserie modernisée et savoureuse.
C’est lors d’une journée un peu pluvieuse de vacances en Provence que j’ai été découvrir le restaurant Côté Sud d’Uchaux, un petit village situé dans les collines entre Bollène et Orange.
Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant le Muratore n’était pas mon premier choix pour ce repas de midi, mais la carte du jour sympathique et originale m’a convaincu de changer mes plans, sans que mes papilles et mon estomac le regrettent.
Situé dans une petite rue proche du centre de Thonon, le restaurant Temps d’M est un petit bistrot d’une trentaine de couverts qui a la réputation d’être un des meilleurs de Thonon. Une réputation qui ne me paraît pas usurpée suite à un repas délicieux à tout point de vue.
Dans un petit coin du centre-ville de Gex, le M est un charmant petit bistrot d’une vingtaine de couverts qui propose une cuisine bistronomique soignée avec une bonne réputation sur le web où quelques photos alléchantes m’ont motivé à aller le découvrir.
Il faut chercher un peu pour trouver le village de Grilly situé à quelques hectomètres de la Suisse à vol d’oiseau, sur la route qui relie Divonne à Ferney. Il faut chercher un peu pour y découvrir son auberge située en retrait de la route à proximité de l’église. Les photos alléchantes de son site internet, me disaient que ces efforts ne seraient pas vains… et je ne me suis pas trompé.
Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant Entre Nous y propose une cuisine qui se veut bistronomique et où les produits du terroir de Savoie et les poissons du Léman se taillent la part du lion.
Le Voyage des Sens à Cuisiat est un petit restaurant de village repris à la fin 2015 par un jeune couple qui a déjà engrangé une expérience dans de « belles maisons » dont le Lion d’Or à Cologny. Lors d’un passage dans la région, j’ai eu la chance d’y faire un repas où tous les aspects d’un grand moment de plaisir gourmand étaient présents.
A l’occasion de la sortie des emballages de Noël 2015 pour ses cuvées Laurent-Perrier Brut et Rosé, le champagne Laurent-Perrier organisait une séance de dégustation au Swisshotel de Genève à l’intention des médias et avait eu la bonne idée de m’y convier.
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