Les meilleurs restaurants de Genève : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
J’avais envie de manger des sushis au centre de Genève un peu avant l’heure « normale » d’un repas du soir, mais sans forcément aller dans un endroit avec des barquettes toute prêtes. Mes recherches m’ont conduit chez Kisaku Sushi. Ce restaurant cible plutôt la clientèle à l’emporter, mais dispose également de quelques tables pour manger sur place.
Le restaurant Baï-Toey à Genève est un très petit (20 couverts) restaurant thaïlandais et familial situé à Genève au début du boulevard St-Georges, proche de la plaine de Plainpalais. Vu de la salle, la cuisine où oeuvraient lors de mon passage deux cuisinières paraissait d’ailleurs presque aussi grande que la salle à manger.
!!! Le Café de la Paix de Genève a changé de cuisinier depuis mon passage. Philippe Durandeau, ancien chef à l’Hôtel la Réserve, a remplacé à Florian Le Bouhec avec toujours une cuisine bistronomique !!! Situé sur le boulevard Carl Vogt à Genève, le Café de la Paix est un ancien bistrot qui a été récemment repris par Florian le Bouhec, un cuisinier qui a déjà fait ses preuves au restaurant l’Artichaut à Carouge. On trouve dans ce restaurant une cuisine de brasserie soignée avec une pointe de créativité et une plaisante carte des vins.
Rentrer dans un restaurant italien en Suisse offre souvent un début de dépaysement. C’est le cas également avec la Pizzeria Calabria qui se situe dans le quartier des Acacias à la frontière entre Carouge et Genève. Cette pizzeria est aussi connue aussi sous le nom de ses propriétaires comme « Dai 3 Fratelli Scalea », un nom qui figure d’ailleurs sur le t-shirt des serveurs. Cette fratrie possède également deux autres restaurants à Vésenaz et au Grand-Lancy.
Comparativement au nombre d’émigrés portugais en Suisse, on ne peut pas dire que les restaurants qui proposent de la cuisine portugaise soient légion. Ainsi, lorsque j’en ai aperçu un en ville de Genève doté des plaquettes du guide Michelin et du Gault Millau, je me suis empressé de visiter cet établissement.
Le Comptoir à Genève est un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique et un bar branché. Il se situe dans une petite rue à l’Est du populaire quartier des Paquis.
Après s’être fait une bonne réputation avec son food truck (ou camion à nourriture en français) qui vendait des hamburgers dans différents lieux de Genève, la Hamburger Foundation a étendu ses activités en proposant ses produits dans un restaurant traditionnel situé dans le quartier des Paquis.
Situé dans une petite rue tranquille pas très loin de la rue de la Servette, le restaurant Lamartine à Genève est une brasserie populaire de quartier qui affiche fièrement les origines ibériques de ses propriétaires.
L’EMS des Lauriers se situe dans une petite rue latérale à la rue de la Servette. Son restaurant est ouvert au public à midi et dispose d’une jolie terrasse intérieure au calme, un atout appréciable lorsque l’été s’installe. Il propose une cuisine soignée et labellisée « Fourchette Verte ».
Un déplacement professionnel me donne l’occasion de découvrir la Pizzeria Europa à Genève. Elle m’a été recommandée par un ami qui y a souvent mangé avec plaisir.
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