Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
!!! Le restaurant Ata à Lausanne est définitivement fermé depuis le 25 juin 2024 !!! Parfois votre humble serviteur ne choisit pas où il va manger. C’est ainsi sur invitation d’amis que j’ai pu découvrir en soirée la cuisine scandinave proposée par le restaurant Ata à Lausanne.
Le restaurant Forbici à Lausanne est un restaurant italien qui se trouve dans le quartier du Flon, à côté des stations de métro. Il y a remplacé en 2021 le restaurant Le Nomade.
Le restaurant Tom Yam à Lausanne était une des rares tables thaïlandaises qui figuraient dans le Gault Millau. Il a fermé en 2019 et son équipe de cuisine s’est désormais transférée au restaurant BaiBua situé au sommet de l’Avenue de Montelly.
Un jour où la neige tombait à gros flocons sur Lausanne, l’envie de mettre un peu de soleil dans mon estomac m’a incité à pousser la porte du restaurant Un Po Di Piu installé récemment du côté ouest de la place de la Riponne.
Situé à proximité de la Pontaise, le restaurant Les Alliés à Lausanne s’est installé dans les bonnes tables de la capitale vaudoise depuis de nombreuses années avec sa cuisine de brasserie bistronomique.
!!! Depuis mon passage en 2021, le restaurant Kung Fu Cuisine à Lausanne a déménagé de l’avenue de Tivoli à la rue de l’Ale et changé ses horaires !!! De l’extérieur, le restaurant Kung Fu Cuisine à Lausanne ne semble pas se distinguer d’un basique fast-food chinois. Le gourmand aventureux aura pourtant la bonne surprise d’y découvrir une cuisine chinoise originale et authentique qui n’a rien à envier à ses collègues de Chez Xu ou Fook Moon par exemple.
Pour l’organisation d’un bon repas au centre de Lausanne, j’ai saisi l’occasion d’aller revisiter le restaurant La Grappe d’Or qui a subi de nombreuses évolutions depuis sa période glorieuse avec le chef Peter Baermann.
!!! Le restaurant Il Corso à Lausanne est définitivement fermé depuis fin 2022 !!! Si vous êtes de ceux qui hésitent à monter les quelques marches qui vous amènent au restaurant Il Corso de Lausanne depuis la rue de Bourg, vous avez tort. Vous y trouverez une cuisine italienne traditionnelle savoureuse et peut-être aussi une petite dose de nostalgie.
Situé au bas de l’Avenue de Beaulieu à Lausanne, le Saigon est un restaurant vietnamien familial où Monsieur s’occupe de la salle pendant que Madame concocte en cuisine de savoureuse à base spécialités du Vietnam.
Alors qu’en ce jour-là, la météo hésitait entre soleil et crachin, le restaurant Tang Roulou à Lausanne m’a très gentiment accueilli sous un des larges parasols de sa terrasse pour découvrir sa cuisine chinoise à l’abri des gouttes.
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