Les meilleurs restaurants à Zurich et dans la région du lac de Zurich : gastronomiques, bistronomiques, chinois, japonnais, italiens, pizzerias, végétariens, etc.
La philosophie du restaurant Italia à Zurich est de proposer une « Cucina della Mamma » à ses clients. Il se situe à quelques pas de la gare de Zurich HB. Il y réussit assez bien avec un choix de plats savoureux qui mettent en valeur d’excellents produits.
Situé à côté d’un des ponts qui traversent la Sihl dans le centre de Zurich, le restaurant Saïgon y propose dans un cadre moderne, une cuisine vietnamienne qui mise sur la qualité des ingrédients.
Le hasard fait parfois bien les choses. Mes séances d’exploration sur les cartes du web à la recherche de restaurants à Zurich m’ont ainsi fait découvrir le tout nouveau restaurant Püente. Ce dernier propose une cuisine péruvienne de type Nikkei qui associe différentes influences européennes et asiatiques.
Molino est une chaîne de restaurants italiens présente dans toute la Suisse et dont j’ai déjà pu apprécier la qualité de la cuisine à Vevey. A la recherche d’un restaurant ouvert le dimanche à midi à Zurich, je me suis dirigé vers la succursale située à la Gasometerstrasse.
C’est toujours un bon signe lorsque dans un restaurant chinois on peut observer une partie de la clientèle, qui à nos yeux d’occidentaux, semble originaire de Chine. Ceci fut le cas lors de notre repas au restaurant Achi de Zurich, un restaurant chinois populaire situé dans le Kreis 4, à une dizaine de minutes à pied de la gare de Zurich.
Situé à Zurich dans le cadre rénové de l’ancienne halle industrielle du Schiffbau, le restaurant LaSalle est une table chic qui propose une cuisine soignée qui navigue entre créativité exotique et tradition suisse.
Au coin d’une petite rue tranquille du Kreis 4 de Zurich, le restaurant Yen’s propose une cuisine asiatique variée allant des sushis japonais au pho vietnamien en passant par le curry rouge thaïlandais. Plutôt méfiant à la base de ce type de grand écart culinaire, je suis ressorti enchanté de notre repas au point d’attribuer un coup de coeur à ce restaurant.
A deux pas de la Banhofstrasse et de la Paradeplatz à Zurich, AuGust est un restaurant associé à l’hôtel Widder dont la cuisine base son concept sur une viande de qualité… et ça marche!
Depuis la Romandie, on peut avoir l’impression que Zurich n’est qu’une métropole tentaculaire avec un centre entouré de villes de banlieues remplies d’immeuble de bureau ou de friches industrielles et dont la moitié des noms se terminent par « kon ».
Un dimanche soir d’été indien à Zurich, voilà un moment bien agréable pour découvrir la cuisine du restaurant Bindella dont la terrasse donne à ce coin de la vieille ville de Zurich des airs de piazzetta à l’italienne.
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