A la fin d’une journée de travail dans les caves de Sierre et Salquenen, il faut penser à manger. Situé à quelques pas de la gare de Sierre, le restaurant de l’Hôtel de la Poste proposait sa belle terrasse et une cuisine reconnue par le guide Gault Millau.
Pinot noir, Mathier, Kuonen… voici quelques éléments qui ont construit la réputation de Salquenen (ou Salgesch en version originale) et ont incité votre serviteur à franchir la Raspille lors d’une belle journée ensoleillée de l’édition 2017 des Caves Ouvertes du Valais. Rassures-toi cher lecteur, les vignerons de Salgesch maîtrisent parfaitement le français et tu pourras déguster leurs excellents vins sans avoir le sentiment d’être « lost in translation ».
Alors que la température de ce mois de mai flirtait avec un temps estival, l’occasion était belle d’aller visiter une des meilleures terrasses de la banlieue lausannoise en organisant un repas du soir au restaurant Terrarossa qui se situe sur les hauts de Lutry.
Le Food Truck Lobster & Co est un food truck genevois centré autour des produits de la mer (écrevisses, saumon) et que l’on retrouve dans des événements comme le Paléo Festival.
Le food truck The Gentleman Lobster de Genève qui propose les fameux lobster rolls, des sandwichs américains qui intègrent du homard.
C’est un peu le plaisir du gourmet lémanique de trouver des petits bijoux gourmands à l’excellent rapport prix-plaisir dès qu’il s’éloigne du Léman. Ma dernière trouvaille dans ce domaine est le Café National, un restaurant qui se niche dans une ruelle de Martigny-Bourg.
!! Le restaurant La Parenthieze à Thonon a définitivement fermé depuis mon passage !!! Au bas d’un immeuble situé à côté de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, le restaurant la Parenthieze et son chef Yohann David propose une cuisine qui navigue entre bistronomie et gastronomie. Les jolies photos sur le site internet ont attiré l’attention de votre serviteur.
L’Ulivo est un restaurant italien qui s’est établi l’an dernier derrière l’Hôtel de Police. Des critiques sur Internet qui sont (majoritairement) élogieuses en font même un des dix meilleurs restaurants de Lausanne pour TripAdvisor. Voilà de quoi éveiller la curiosité de votre serviteur qui possède pourtant bien d’autres vilains défauts dans sa panoplie ;O)
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