Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Si le chef Stéphane Décotterd poursuit après son déménagement à Glion la cuisine gastronomique qu’il pratiquait au Pont de Brent, il y a aussi ouvert un Bistro qui propose une cuisine de brasserie plus abordable, mais tout aussi qualitative.
Le bar restaurant Rose 1434 propose une offre de restauration moderne dans une rue de la vieille ville de Baden.
Situé au bord de l’Aar à l’entrée nord de la vieille ville d’Aarau au sein de l’hôtel Kettenbrücke, le restaurant Zollhuus y propose une cuisine de brasserie raffinée à l’image de son décor élégant.
Il faut savoir s’éloigner du centre-ville et passer sous la tour qui marquait l’entrée de Baden au bord de la Limmat pour y découvrir le restaurant Il Siciliano au bas de la pente qui conduit à Wettingen.
Situé en face des bains de Baden sur la rive opposée de la Limmat, le restaurant Pepe Nero d’Ennetbaden y propose une cuisine italienne traditionnelle et soignée au sein du bâtiment moderne de l’hôtel Limmathof.
Le restaurant Bones de Baden est un nouveau restaurant-bar situé non loin du centre-ville et dédié principalement aux amoureux de la bonne viande.
Situé à côté de l’église au centre de la vieille ville de Baden, le restaurant Roter Turm y propose une cuisine de brasserie moderne soignée avec un zeste de créativité.
!!! En cours de rénovation, le restaurant Don Jose à Baden a (temporairement?) déménagé à Untersiggenthal !!! Le restaurant Don Jose à Baden propose dans le quartier des bains de Baden une cuisine espagnole typique dans une petite ruelle à côté de l’hôtel Blume.
Située au centre de Brugg à mi-chemin entre la gare et la Limmat, la Trattoria Rotes Haus à Brugg est un restaurant qui propose une cuisine italienne traditionnelle à base de pâtes et de pizzas.
Un dimanche ensoleillé m’a suggéré d’aller manger sur la terrasse restaurant du Château de Salavaux un délicieux repas gastronomique qui a permis à mon estomac de mener une vie de château.
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