Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Parfois le hasard fait bien les choses, comme pour mon repas de midi au restaurant le White Horse Pub à Lausanne. J’étais venu à Ouchy pour redécouvrir le Boccalino de ma jeunesse, mais celui-ci m’a malheureusement fait le coup de la panne (électrique).
Le Café de la Place à Roche est un de ces restaurants qui ne paient pas trop de mine à l’extérieur. Vous auriez tort de vous arrêter à cette première impression si vous aimez la cuisine de brasserie savoureuse et généreuse.
Situé dans le quartier de Chailly à Lausanne, le restaurant Fu Li y propose une cuisine chinoise traditionnelle et soignée, préparée par un chef qui a déjà oeuvré dans de bons restaurants chinois comme le Canard Pékinois.
Pour arriver au Café de la Poste de Villars-Mendraz, il faut savoir prendre depuis Lausanne les petites routes du Jorat, comme celle des Paysans qui relie Peney-le-Jorat à Sottens. Un voyage qui vous permettra de découvrir un restaurant qui propose une cuisine de brasserie classique, généreuse et surtout délicieuse, dotée du Label Fait Maison.
Au carrefour des 6ème, 14ème et 15ème arrondissements de Paris, le quartier de Montparnasse est surtout fameux pour sa gare et sa tour, la deuxième plus haute de France. C’est aussi un quartier touristique et vivant avec la rue de la Gaité et ses théâtres. Lors de séjours à Paris, le Guide Gastronomique a exploré quelques bons bistrots et restaurants dans ses environs.
Quel bon moment gourmand au restaurant l’Etoile à Monthey. Pour moi, une bonne table doit conjuguer une cuisine délicieuse à un accueil de qualité. Ces deux qualités étaient présentes lors de mon repas de midi dans cet établissement.
Sur les coteaux entre Rolle et Allaman, l’Auberge Communale de Bougy Villars est un restaurant récemment rénové avec goût. J’ai profité d’un Vendredi Saint ensoleillé pour aller découvrir sa cuisine délicieuse lors d’une journée en balade dans les vignes de La Côte.
Dans une petite rue un peu en retrait entre la rue de Lausanne et les rails de la gare Cornavin, le restaurant Cui Yan à Genève est un restaurant familial qui propose du lundi au dimanche une cuisine chinoise classique.
Passer la porte du restaurant La Conca d’Oro à Genève permet de se trouver transporté en un instant du quartier des Eaux-Vives au sud de l’Italie avec une cuisine aromatique et un décor d’osteria familiale.
De passage à Genève un dimanche de grisaille, c’est vers la cuisine du restaurant l’Octopus à Champel que je me suis tourné pour trouver au moins un peu de soleil dans mon assiette.
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