Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
Le restaurant Kampai à Genève propose dans le quartier des Paquis une cuisine Nikkei péruvienne de qualité comme son cousin le restaurant Pachacamac. J’ai profité d’une dégustation de vin organisée dans les environs pour aller le découvrir.
Même les légendes ont une fin parfois. C’est ainsi que l’historique Bavaria de Montreux a laissé sa place au restaurant Bis. Alléché par une bonne réputation et quelques jolies photos trouvées sur Internet, votre serviteur a profité d’un passage à Montreux pour le découvrir.
Les restaurants qui se trouvent dans les endroits touristiques sont rarement ceux qui offrent un bon rapport prix-plaisir. Situé au bord du Léman entre le Palais Lumière et le Casino, le restaurant La Fabrik d’Evian-les-Bains fait exception à cette règle avec une cuisine de brasserie contemporaine savoureuse.
!!! Depuis mon passage en 2109, le restaurant le Café La Laiterie à Arbaz a changé de gérance à fin 2020 !!! Arbaz est un petit village situé entre Sion et Anzère. En son centre, le Café La Laiterie y propose une cuisine de brasserie classique et généreuse avec un zeste de sophistication… et tout plein de bonnes saveurs.
Croix Rouge ou Rote Kreuz, Giffers ou Chevrilles, le restaurant de ce jour se trouve dans les environs de Fribourg à la frontière des langues, juste de l’autre côté de la fameuse barrière de roestis. Ici l’allemand est la langue officielle, mais le français est parlé couramment.
Le Dong Fang est un restaurant chinois de Lausanne qui a pris la place de l’historique San Marino au milieu de l’avenue de la Gare.
Depuis la Romandie, on peut avoir l’impression que Zurich n’est qu’une métropole tentaculaire avec un centre entouré de villes de banlieues remplies d’immeuble de bureau ou de friches industrielles et dont la moitié des noms se terminent par « kon ».
Un dimanche soir d’été indien à Zurich, voilà un moment bien agréable pour découvrir la cuisine du restaurant Bindella dont la terrasse donne à ce coin de la vieille ville de Zurich des airs de piazzetta à l’italienne.
C’est l’envie d’un repas italien rapide proche de la gare de Zurich un dimanche ensoleillé qui m’amène sur la terrasse du restaurant Più EuropaAlllee, une terrasse plutôt tranquille à cette occasion.
Un passage à Genève en fin de semaine me donne l’occasion d’aller découvrir le Kozan, un petit restaurant japonais réputé situé à l’arrière de la gare Cornavin. L’occasion d’un très bon repas avec d’excellents produits.
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