Dégustation de vin

Cave des Deux Rives – Bioley-Brignon

4 septembre 2011

Le Matin du samedi 2 septembre présente Christophe Fournier comme « le plus grand «papable» potentiel au titre de «vigneron de l’année 2011» ». Voilà une bonne raison d’aller goûter à la production de la Cave des Deux Rives.

Gilbert Devayes – Leytron

4 septembre 2011

Un accueil sympathique et souriant au stand de Gilbert Devayes de Leytron. Sa fille, une passionnée de vin, nous y fait découvrir avec le sourire une production de qualité.

Les Fils Maye – Riddes

4 septembre 2011

Une fois qu’on a goûté aux vins des Fils Maye de Riddes, on s’en souvient longtemps, et pas seulement pour leurs étiquettes particulières. C’est donc avec en mémoire de bons souvenirs d’une Malvoisie2003 que j’ai commencé cette dégustation.

Dominique Passaquay – Choex

4 septembre 2011

J’avais découvert les vins de Dominique Passaquay lors d’un excellent repas au Café Berra à Choex. J’ai rencontré à Vinea un homme un peu à l’image de ses vins : droit et précis, mais sans oublier d’être agréable.

Cave Le Tambourin – Corin-sur-Sierre

4 septembre 2011

La Cave Le Tambourin est un petit domaine de deux hectares où Ismaël Bonvin et son père cultivent dix cépages. Autant dire que ce n’est pas une production industrielle, mais plutôt du type confidentiel avec certains vins qui ne donnent qu’un millier de bouteilles par année. Une belle rencontre avec un vigneron sympathique et ouvert qui a du plaisir à parler de son métier.

Cave La Fournaise – Veyras

4 septembre 2011

Un accueil très sympathique par Joëlle Epiney au stand de la Cave de la Fournaise avec un service du vin généreux pour la dégustation et toujours un petit moment pour discuter avec les gens, même lorsqu’il y a avait une certaine affluence. Comme le ramage des vins était à la hauteur du plumage de la vigneronne, cette dégustation figure parmi les meilleurs moments de ma visite à Vinea.

Merlots du Tessin

4 septembre 2011

Une jolie alignée d’uns quarantaine de bouteilles sur le stand tessinois avec une majorité de Merlots mais tout de même quelques « intrus » qui permettent de varier un peu les sensations.

Tobias Mathier – Salquenen

4 septembre 2011

Je commence la dégustation à Vinea par les vins de Tobias Mathier de Salquenen, qui par ailleurs aussi le directeur de la maison Testuz située au pied du Dézaley.

Visite à Vinea 2011 à Sierre

4 septembre 2011

Une journée passée à Vinea, le Salon des Vins Suisses à Sierre. La météo était plutôt maussade avec une température idéale pour déguster. Ce fut aussi l’occasion de faire de belles rencontres avec des vigneronnes et de vignerons. Beaucoup de plaisir aussi du côté des vins grâce à la diversité des cépages valaisans et quelques participations hors-Valais.

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