Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
!!! Depuis mon passage en 2022, l’Hôtel Terminus a vu le retour à la tête de ses cuisines du chef étoilé Michelin Samuel Destaing, un gage de qualité supérieure. !!! Ma découverte du restaurant Quai de l’Ours à Orsières s’est déroulée à l’occasion d’une belle journée de marche entre Sembrancher et Orsières. Le parcours permettait de se mettre en appétit pour découvrir ce restaurant situé au sein de l’Hôtel Terminus, puis de digérer très agréablement pour le retour.
Si le restaurant La Treille à Collombey-Muraz s’est fait une belle réputation avec ses fondues, sa terrasse ombragée constitue également un bon point de chute pour un repas gourmand en été où les volets bleus du restaurant donnent à l’ensemble un petit air de Provence.
Ce n’est pas la mer, mais l’Aar qui borde le restaurant Lungomare à Olten situé à deux pas du vieux pont qui mène à la vieille ville. Sa terrasse ombragée de ce restaurant italien était choix privilégié pour un repas de midi un jour de canicule estivale.
Isolé au flanc d’une colline du jura bâlois sur les hauteurs de Läufelfingen, le restaurant Bad Ramsach propose une cuisine classique soignée dans l’hôtel du même nom.
!!! Le restaurant Le Stade à Yverdon a changé de gérance à fin juillet 2023 !!! Situé dans un angle du stade municipal de football rénové d’Yverdon, le restaurant le Stade y propose une cuisine de brasserie moderne ainsi que des pizzas dans un cadre à la fois chic et décontracté.
Alors que la canicule est installée sur la Suisse Romande, je prends un peu d’altitude pour aller manger au restaurant 1209 qui se trouve à Lally sur Blonay, juste en dessous des Pléiades.
Quel bon moment gourmand au restaurant l’Etoile à Monthey. Pour moi, une bonne table doit conjuguer une cuisine délicieuse à un accueil de qualité. Ces deux qualités étaient présentes lors de mon repas de midi dans cet établissement.
Sur les coteaux entre Rolle et Allaman, l’Auberge Communale de Bougy Villars est un restaurant récemment rénové avec goût. J’ai profité d’un Vendredi Saint ensoleillé pour aller découvrir sa cuisine délicieuse lors d’une journée en balade dans les vignes de La Côte.
De passage à Genève un dimanche de grisaille, c’est vers la cuisine du restaurant l’Octopus à Champel que je me suis tourné pour trouver au moins un peu de soleil dans mon assiette.
Il faut se perdre un peu dans les petites ruelles d’Ollon pour découvrir l’Auberge de l’Union. Cette petite promenade sera récompensée par une délicieuse cuisine de brasserie.
