Restaurant Auberge Communale d’Aclens
Après avoir connu une période gastronomique avec le chef Julien Retler, l’Auberge Communale d’Aclens est redevenue une brasserie qui offre une cuisine qualitative avec une pointe d’accent italien.
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Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Restaurant Il Siciliano – Baden
Il faut savoir s’éloigner du centre-ville et passer sous la tour qui marquait l’entrée de Baden au bord de la Limmat pour y découvrir le restaurant Il Siciliano au bas de la pente qui conduit à Wettingen.
Restaurant Pepe Nero, Ennetbaden
Situé en face des bains de Baden sur la rive opposée de la Limmat, le restaurant Pepe Nero d’Ennetbaden y propose une cuisine italienne traditionnelle et soignée au sein du bâtiment moderne de l’hôtel Limmathof.
Restaurant Roter Turm – Baden
Situé à côté de l’église au centre de la vieille ville de Baden, le restaurant Roter Turm y propose une cuisine de brasserie moderne soignée avec un zeste de créativité.
Restaurant Don Jose – Baden (en rénovation)
!!! En cours de rénovation, le restaurant Don Jose à Baden a (temporairement?) déménagé à Untersiggenthal !!! Le restaurant Don Jose à Baden propose dans le quartier des bains de Baden une cuisine espagnole typique dans une petite ruelle à côté de l’hôtel Blume.
Restaurant Trattoria Rotes Haus – Brugg
Située au centre de Brugg à mi-chemin entre la gare et la Limmat, la Trattoria Rotes Haus à Brugg est un restaurant qui propose une cuisine italienne traditionnelle à base de pâtes et de pizzas.
Restaurant Château de Salavaux
Un dimanche ensoleillé m’a suggéré d’aller manger sur la terrasse restaurant du Château de Salavaux un délicieux repas gastronomique qui a permis à mon estomac de mener une vie de château.
Restaurant Arcadia – Lausanne
Il faut avoir le courage de pénétrer profondément dans l’univers de béton que constitue la nouvelle Plateforme 10 située à côté de la Gare de Lausanne pour découvrir le restaurant Arcadia.
Restaurant des Alpes – Savigny
Il y a trois ans, j’avais découvert avec plaisir le restaurant du Nord à Chexbres qui était entré dans ma catégorie. Je ne m’aventurais ainsi pas entièrement en terrain inconnu en allant manger au restaurant des Alpes à Savigny qui a été repris récemment par les mêmes propriétaires.
Restaurant Quai de l’Ours – Orsières
!!! Depuis mon passage en 2022, l’Hôtel Terminus a vu le retour à la tête de ses cuisines du chef étoilé Michelin Samuel Destaing, un gage de qualité supérieure. !!! Ma découverte du restaurant Quai de l’Ours à Orsières s’est déroulée à l’occasion d’une belle journée de marche entre Sembrancher et Orsières. Le parcours permettait de se mettre en appétit pour découvrir ce restaurant situé au sein de l’Hôtel Terminus, puis de digérer très agréablement pour le retour.