Thaï Basilic – Aigle
Le Thaï Basilic est un petit restaurant thaïlandais situé dans une rue piétonne du centre d’Aigle. Si l’on peut aller y chercher son plat à l’emporter, une petite vingtaine de places permettent aussi de manger sur place.
Restaurants
Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)
Ze Kitchen Galerie – Paris, France
William Ledeuil est un chef doté d’une étoile au Guide Michelin qui propose au coeur de Paris une cuisine française gastronomique métissée d’influences asiatiques au restaurant Ze Kitchen Galerie et à son petit frère le KGB (Kitchen Galerie Bis). C’est dans le premier nommé que j’ai eu le plaisir de goûter à ses oeuvres lors d’un repas de midi.
Comme Chai Toi – Paris, France
Le restaurant Comme chai toi est un petit bistrot et bar à vin typique situé dans le 5ème arrondissement de Paris avec un emplacement privilégié dans le quartier de Saint-Michel, au bord de la Seine et en face de Notre-Dame.
Restaurant Quai 23 – Nyon
Situé sur les quais de Nyon à quelques pas du débarcadère de la CGN, le restaurant Quai 23 propose une cuisine généreuse d’inspiration principalement italienne.
Restaurant des Alpes – Aigle
Le restaurant des Alpes est une brasserie pizzeria installée dans une rue piétonne du centre d’Aigle. A l’intérieur, le décor est celui d’un bistrot vaudois typique avec une partie café et une salle de restaurant aux tables recouvertes de nappes.
Brasserie de Montbenon – Lausanne
La Brasserie Montbenon est le restaurant qui a remplacé l’ancien Grand Café du Casino de Montbenon à Lausanne. Il a démarré ses activités début décembre 2014 dans un décor complément rénové. Les nouveaux gérants sont les personnes à l’origine du Café de Grancy et du Café St-Pierre.
Restaurant de la Place – Chatel-St-Denis
C’est en me baladant dans Chatel-St-Denis à la recherche d’un restaurant pour midi que mon oeil a été attiré par une ardoise qui semblait alléchante. C’est ainsi que j’ai découvert le restaurant de la Place, un établissement rénové et qui offre une cuisine soignée à ceux qui ne veulent pas manger la traditionnelle fondue.
Denise’s Art of Burger – Genève
La popularité récente des nouveaux hamburgers « re-localisés » n’a pas échappé aux chefs étoilés. C’est ainsi que Philippe Chevrier, deux étoiles Michelin au Domaine de Chateauvieux à Satigny, a ouvert Denise’s Art of Burger avec le chef Benjamin Garin au centre de Genève sur la place du Molard.
Huit Sushi – Montreux
J’avais découvert Huit Sushi lorsqu’ils n’avaient encore qu’une petite échoppe à Villeneuve et j’avais à l’époque apprécié leurs sushis. Ils ont depuis fermé leur magasin de Villeneuve pour s’installer à Montreux où j’ai été leur rendre visite.
Restaurant de la Passade – Perroy
Au centre du village de Perroy, le restaurant la Passade s’est forgé au cours des ans une belle réputation chez les gourmands de sa région, principalement pour ses filets de perche du Lac Léman accompagnés des bons vins de la Côte.